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关于苹果短信的删除与恢复，可以参考以下建议。
1、如果之前使用iTunes或iCloud备份过设备，可以从备份中恢复删除的短信，具体操作如下：
在电脑上下载iTunes并连接手机至电脑。
点击“恢复备份”，选择最近的备份文件。
在恢复过程中选择“短信”选项，等待恢复完成即可，不过，这种方法会恢复所有备份数据，包括一些不需要的数据。
2、使用第三方数据恢复软件如开心手机恢复大师等，也可以帮助恢复删除的短信，但使用第三方软件时需要注意数据安全和隐私保护。
短信删除方法：
1、直接在短信对话窗口中，向左滑动想要删除的短信，然后点击“删除”按钮。
2、在短信应用的主界面，点击顶部的“编辑”按钮，勾选想要删除的短信，然后点击“删除”按钮。
虽然可以恢复误删的短信，但为了防止数据覆盖造成恢复失败，建议尽快采取措施进行恢复，为了确保数据安全，建议使用官方或可信赖的第三方软件进行操作，如果对具体操作不确定，建议咨询专业人员或苹果官方客服。